Description
Ijsbergsla ( Latijns:Lactuva sativa) oftewel Ice-berg lettuce is een gekropte sla, met dikke bladeren lichtgroene krop. De bladeren zijn erg knapperig. Ijsbergsla is frisser en knapperiger dan kropsla. Ijsbergsla is ideeal op een broodje, als bijgerecht, of als voorafje in bijvoorbeeld huzaren salade.
Voedings-waarde Tabel
Vitamine Tabel
Mineralen Tabel
| Voedings-waarde Tabel | ||||||||||
| Energie | Energie | Water | Koolh. | Suikers | Verz.ad | E.o.v | M.o.v | Vezels | Cholest. | |
| Eenheid per 100 gram | kcal | Kj | g | g | g | g | g | g | g | g |
| ijsbergsla | 11.0 | 48.0 | 95.7 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 1.1 | 0.0 |
| Vitamine Tabel | ||||||||
| vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B11 | Vitamine B12 | Vitamine C | Vitamine D | |
| Eenheid per 100 gram | mg. | mg. | mg. | mg. | ug. | ug. | mg. | ug. |
| ijsbergsla | 0.05 | 0.06 | 0.08 | 0.06 | 40.0 | 0.0 | 8.0 | 0.0 |
| Mineralen Tabel | ||||||||
| Natrium | Kalium | Calcium | Fosfor | Ijzer | Magenes. | Koper | Zink | |
| Eenheid per 100 gram | mg. | gm. | gm. | mg. | mg. | mg. | mg. | mg. |
| ijsbergsla | 10.0 | 300 | 35.0 | 35.0 | 1.1 | 5.0 | 0.05 | 0.22 |
Social